Çay bahçelerindeki taze çay filizleri, el ile 2,5 yaprak olacak şekilde toplanır. Yine el ile hijyen koşullarına önem vererek kavrulur ve kurutulur. Yüksek antioksidan özelliği nedeniyle şifa deposu bir içecektir. Bu ürünü farklı kılan; beyaz çay karışımlı olması ve eskiden evlerimizde yapıldığı yön..